Resep Kue Kacang Sembunyi Karamel Manis Pedas Renyah Sederhana Spesial Idulfitri Idul Fitri Asli Enak. Ini ia salah salah satu kudapan elok kering kacang yang terbuat dari kacang tanah. Kue kering khas Makassar, Sulawesi Selatan (SULSEL) ini cocok disajikan sebagai kudapan elok lebaran special melengkapi isi meja Anda di rumah. Kuker Kue kacang sembunyi juga cocok untuk masakan ringan atau cemilan dan juga cocok untuk dijual sebagai jajanan pasar.
 |
| Gambar Kue Kacang Sembunyi Karamel Manis Pedas Renyah |
Kue kacang tanah sembunyi tradisional ini juga sering disebut kudapan elok kacang intip dan keripik kacang selimut dari nama dan bentuk memang sangat unik. Soal citarasa sesuai selera, contohnya rasa manis, elok pedas, asin gurih, dll. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih kacang sembunyi karamel menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka kudapan elok kering tradisional dan jajanan pasar.
RESEP KUE KACANG SEMBUNYI
BAHAN :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin
- Air secukupnya
- 100 gram kacang tanah utuh
- 200 gram gula pasir
- Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
- Campur terigu dan margarin, tambahkan air sdikit demi sdikit smpai gabungan kalis sanggup di pulung.
- Tipiskan gabungan saya gunakan alat gilingan mie dari no 5 ke no 1.
- Potong gabungan tipis 3cm x 3cm, gulung kacang dari sudut ke sudut lakukan hingga gabungan dan kacang tanag habis.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang masukkan 2-3 sendok gula pasir, biarkan pinggiran gula menjadi coklat kemudian masukkan kacang sembunyi aduk-aduk hingga berwarna karamel dan mengkilat alias kinclong, angkat.
- Sajikan.
- Pada ketika sudah memasukkan gula kedalam minyak cukup pinggiran gula saja yang berwarna coklat tidak perlu nunggu semua jadi karamel atau berwarna coklat supaya nanti jadi tidak gosong.
